¿Qué es la Educación Alimentaria y Nutricional (EAN)? La EAN consiste en una serie de experiencias de aprendizaje diseñadas para facilitarque las personas adopten conductas alimentarias que las acerquen a la salud y al bienestar. ¿Por qué la EAN es tan importante?...
Este año: 4620 alumnos 178 docentes 48 empleados y colaboradores expandieron sus conocimientos sobre alimentación saludable y segura, hidratación, actividad física y descanso y se motivaron a ponerse en acción por el cuidado de su propia salud y la de su familia......
Contar con información clara sobre qué contienen los alimentos y los productos que consumimos es clave para que podamos decidir qué comer y cuidar nuestra salud. En este sentido, el proyecto de ley de etiquetado frontal, aprobado ayer en la Cámara de Diputados, apunta...
INGENIAR 2021 es una iniciativa del programa Transformar la Escuela que lleva adelante Estrategia Didáctica (ED), el emprendimiento que impulsa prácticas educativas innovadoras. El próximo sábado 23 de octubre se realizará una nueva edición de INGENIAR de manera...
El 16 de octubre es el Día Mundial de la Alimentación. ¿Y qué tal si usamos todo el mes para potenciar una alimentación más saludable? Hablamos de "potenciar" para hacernos a la idea de que podemos poner más fuerza o más energía en cuidar nuestros hábitos...
En nuestro país, el exceso de peso es la forma más prevalente de malnutrición. El 13,6% de los preescolares y el 41,6% delos escolares padece sobrepeso u obesidad. Los referentes de Nutrición Infantil alertan de que existe "una pandemia dentro de otra pandemia". Pero...
En la cocina preparamos los alimentos que nos dan la energía y los nutrientes que necesitamos para vivir. Pero también “cocinamos” otras cosas que no son comestibles pero son igualmente vitales para sentirnos bien. Porque cuando cocinamos y comemos juntos, además de...
Nuestros estilos de vida influyen en la forma en que comemos. Por lo general, nos falta tiempo y resolvemos la comida en el momento. Entonces, solemos optar por algo rápido, comprado afuera o que pedimos por delivery. Por otro lado, hay tanta información...
Una de las cosas buenas que nos dejó la pandemia es la costumbre de cocinar más en casa. Aunque puede que para muchas personas eso haya sido una verdadera locura. Pero a no desesperar, que con un poco de paciencia y de organización podemos hacer que la comida casera...
Nuestro programa “Entornos saludables desde pequeños” propone un dispositivo integral de Educación Alimentaria y Nutricional (EAN) en el ámbito escolar y en el de salud para promover entornos más saludables desde edades tempranas. En 2019, el programa resultó ganador...
Para responder a esa pregunta, veamos en detalle qué es la Educación Alimentaria y Nutricional (EAN). La EAN es un conjunto de estrategias educativas que busca no solo transmitir información acerca de los alimentos y sus nutrientes sino también motivar a las personas...
En medio de esta pandemia, y con un panorama de recesión económica, la brecha educativa sigue agudizándose... ¡Pero la buena noticia es que con pocos recursos se puede hacer mucho para atenuarla! En el contexto actual, el cuidado de la salud y la óptima...