Ingredientes
- 1/2 calabaza
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 lata de arvejas
- 4 huevos
- pizca de sal y pimienta
Preparación
Cortar la calabaza en cubitos y cocinar al horno con el ajo picado y condimentos a gusto.
Mientras tanto, rehogar la cebolla.
En un bol, batir los huevos y agregar la cebolla, los cubos de calabaza y las arvejas. Mezclar para unir todo.
Calentar aceite en la sartén y verter la preparación. Una vez que se cocinó la base, dar vuelta la tortilla ayudándose con un plato. Cocinar del otro lado.