BUDÍN DE BANANA Y ARÁNDANOS ¡SIN HARINA!

Recetas

Ingredientes

    • 2 bananas
    • un puñado de arándanos
    • 100 g avena
    • 50 g almendras picadas (o harina de almendras)
    • 15 g polvo de hornear
    • 2 huevos
    • 20 ml aceite
    • 75 g miel
    • 1 cdita. de esencia de vainilla

Armado

En un bol mezclar los ingredientes secos (avena, almendras picadas y polvo de hornear)

Aparte, pisar las bananas. Agregarle los huevos, el aceite, la miel y la esencia de vainilla.

Integrar todo y agregar una parte de los arándanos. Mezclar bien y verter en una budinera cubierta de papel aluminio.

Decorar con el resto de los arándanos y llevar a horno medio por unos 50 minutos.

Información Nutricional

CEREALES
Contienen carbohidratos complejos y fibra
Brindan energía para las actividades de todos los días. Los cereales integrales (como el arroz integral o panes negros) contienen más fibra, que protege la salud del corazón -ya que disminuye el colesterol en sangre- y promueve el buen funcionamiento de los intestinos.
FRUTAS
Contienen vitaminas, minerales, fibra y fitoquímicos
Refuerzan el sistema de defensas. Cada color de frutas aporta distintos tipos de vitaminas y minerales. La fibra ayuda a prevenir la obesidad, protege la salud del corazón y promueve el buen funcionamiento de los intestinos. Los fitoquímicos actúan como antioxidantes que retardan el envejecimiento celular y previenen algunos tipos de cánceres.
FRUTAS SECAS Y SEMILLAS
Aportan grasas beneficiosas para la salud y vitamina E
Brindan energía de reserva y protegen la salud de nuestro corazón.
PROTEÍNAS
Los alimentos que aportan proteínas “completas” provienen del reino animal (carnes, huevos, leche, yogur y queso)
Son esenciales para el crecimiento. Forman y reparan tejidos de nuestro organismo, como los músculos. Las carnes y los huevos, además, brindan hierro que ayuda a transportar el oxígeno a todas las partes del cuerpo. La leche, el yogur y el queso también aportan calcio que ayuda a cuidar huesos y dientes, a todas las edades.