¡Estuvimos En el Aula! No solo haciendo Educación Alimentaria sino también en el portal educativo EnelAula, que brinda información y reflexiones sobre educación, cultura y sociedad para toda la comunidad educativa.
Allí, nuestra Lic. en Nutrición, Amalia, y nuestra Lic. en Comunicación, Romina, hablaron sobre la importancia de educar en salud y prevención en el ámbito educativo y cómo las acciones en la escuela impactan a las familias y a la comunidad.
A continuación compartimos algunos fragmentos de la entrevista:
«Abordar la Educación Alimentaria en el ámbito educativo es una forma de hacer promoción de la salud y de prevenir enfermedades no transmisibles. Si lo vemos desde el lado de la salud, podemos decir que aprender sobre nutrición es tan importante como leer o aprender matemáticas.».
La escuela es el lugar por excelencia para aprender y es clave para generar hábitos saludables desde edades tempranas, promover el pensamiento crítico y acompañar a las nuevas generaciones en la construcción de una mejor calidad de vida.
«Si bien la disponibilidad y el acceso a alimentos nutritivos y saludables es condicionante, desde Fundación Educacional trabajamos para reducir la brecha en el acceso a la información sobre nutrición y a construir entornos escolares saludables, de manera que cada persona y cada familia cuente con herramientas que le permitan decidir con conocimiento, de acuerdo a sus posibilidades.»
«Siempre decimos que “cada pequeño paso cuenta”. En casa y en el aula, hay pequeñas decisiones que pueden marcar una gran diferencia. Por ejemplo, un grado realizó una campaña para difundir cómo potabilizar el agua y entonces, apareció el agua segura en los recreos. Y lo mismo con las frutas y frutos secos. Hay familias que comenzaron a compartir la mesa, se animaron a cocinar legumbres o a probar verduras de estación que no conocían. Comenzaron a salir a la plaza a realizar actividad física. Una escuela inició una huerta y cuando llegó el momento del campamento, cosecharon lechugas para agregar a los sándwiches. Si esos pequeños cambios van acompañados desde el entorno, como el kiosco escolar que ofrece opciones saludables y nutritivas o los lugares públicos favorecen la actividad física, los cambios pueden sostenerse.«
¡Muchas gracias a Mariana Califra y al equipo de EnelAula por brindarnos el espacio!
Sigamos concientizando acerca de la importancia y la urgencia de promover hábitos saludables en el aula para generar un impacto real y sostenible en el desarrollo de las nuevas generaciones.
Para acceder a la entrevista completa, hacer clic en este link
